林小派

說到基隆美食，不得不提的就是火鍋，基隆的火鍋店非常的多，

也都各自有擁護者，但基隆的火鍋都有一個共同的特色，那就是海鮮都非常新鮮！

而且份量都非常足夠，話說派編也是個非常強大的『火鍋控』，連續吃火鍋都不是問題~

 

這次就來跟大家分享一間基隆非常高人氣的套餐式火鍋店『罌粟花火鍋』，

這間火鍋以高CP值聞名，主打的是套餐式火鍋，包含前菜、副食、主餐、飲料、甜點，

除了要自己拿醬料外，剩餘時間都可以坐在位置上享用一切~

 

『罌粟花火鍋』章節摘要

• 『罌粟花火鍋』環境介紹
• 『罌粟花火鍋』菜單介紹
• 『罌粟花火鍋』餐點介紹
• 『罌粟花火鍋』餐後心得

 

一、『罌粟花火鍋』環境介紹

店家地址：基隆市仁愛區愛六路4號

店家電話：02-2422-5922

營業時間：11:30~00:00

PS.建議要先電話預約，現場位置不多，很容易就客滿~

檢視較大的地圖

『罌粟花火鍋』離信義國小地下停車場很近，步行約5~10分鐘。

如果是開車的朋友可以停這個停車場~非常方便！！

『罌粟花火鍋』的座位分配很不錯，剛進門主要都是兩人及四人桌，

另一邊則有六人桌，不論是兩人約會、聚餐，或是多人餐會、慶生都很適合。

各桌間的間隔也不會太小，中間的走道也很寬敞，

雖然套餐式的用餐不太用起來走動，但寬敞的空間更讓人可以放鬆用餐~

醬料區的部分是點餐後唯一需要煩惱的~非常多種的醬料可以依照自己喜歡的方式調配。

這邊分享派編的醬料方程式：沙茶醬+少許芝麻醬+蔥+香菜。

沾起肉來整個層次都不一樣了~而且剩下的還可以有秘密吃法~

 

 

二、『罌粟花火鍋』菜單介紹

『罌粟花火鍋』點餐方式為套餐式單人火鍋~點餐順序為主鍋、前菜、主食、甜點、飲料五種~

主餐的部分非常多種選項，我們點了鮭魚肉片鍋(牛)+海陸鍋(豬)，

主鍋的部分我們選擇了藥膳湯頭(葷/素)跟青花椒湯頭(葷)~

除了這兩種外，也有豚骨柴魚(葷)、蔬菜高湯(素)可以選擇~

令我選擇最困難的反而是飲料~冷飲+熱飲共有93種，比手搖飲店還多種

對於選擇困難的我，就先選擇算有幾種了~最後我們選了焦糖奶茶跟芒果冰沙~

不過有一件事情我決定得很快~就是飲料先上後上~果斷選了先上 哈哈！

焦糖奶茶的茶香很濃~份量也很多~喝起來一點也不會膩~

芒果冰沙一上桌就聞到濃濃的芒果味~真的是新鮮芒果打出來的冰沙

都還喝的到顆粒感~吃火鍋配冰沙真的是絕配~~~~

 

三、『罌粟花火鍋』餐點介紹

先跟大家分享一下所有菜色上桌的合照~兩款主餐而已就把四人桌堆得滿滿的~

我猜店員有發現我的『肚量』才直接安排我們做四人桌~~

坐起來非常舒適，也不會因為太多東西而覺得擁擠

第一個湯頭為藥膳湯頭~一上桌就聞到濃濃的藥膳味~

紅棗跟枸杞的數量非常多，湯頭喝起來很暖中藥味不會太重~

不過有個困擾就是中藥包好大一包~但好處就是吃到最後湯頭還是非常濃郁~

第二個湯頭是青花椒湯頭，上桌的時候沒有很嗆鼻的辣味

一開始派編還想說應該不會太辣，默默的偷喝了一口

那個麻真的有夠勁，幸好有讓飲料先上~不然我可能先辣歪~

鍋底有非常多的青花椒粒，越煮香氣越足，涮肉吃不會太麻~反而讓肉吃起來更有層次~

菜盤部分相較一般火鍋店豐富非常多~尤其是有一隻蝦跟兩顆蛤蜊，就贏了！！

其他蔬菜的量也很足，南瓜超大一塊~高麗菜還要分兩次才放得下~~

第一個前菜~章魚豆腐，我看幾乎每桌都有點~就跟風也來點看看~

章魚很有咬勁搭配豆腐的軟嫩~有很不一樣的口感~加上涼涼的醬汁，真的是很開胃~

第二個前菜~手工魚漿，裡面有很多魚漿塊~大約可以弄四、五顆小魚漿丸~份量相當足夠！

鮭魚一上桌就讓我超驚豔，差一點當成生魚片吃下去~看起來超級新鮮，而且厚度非常的厚~

夾起來就感覺得出來非常扎實，真的很推薦點鮭魚~一定不會後悔~厚度夠、數量也夠~

牛肉部分油花分布的很均勻，也都有基本厚度~不會有太薄的狀況，

煮起來相當有咬勁，不論是藥膳還是青花椒都非常的夠味好吃！

再來是海陸鍋的海鮮盤~光這盤就超值了~五種海鮮絲毫不馬虎~而且都非常新鮮

蝦子煮熟後非常好剝殼，代表蝦子很新鮮~肉咬起來很扎實多吃個幾隻都不是問題~~

看看這肥美的鮮蚵，煮起來還是很大顆~吃起來就是滿滿的鮮味~基隆的海鮮就是新鮮~

豬肉的部分份量也不少~因為沒有太薄的關係，煮起來仍然是整片完整

吃起來很有咬勁~也有非常扎實的肉感~完全不輸海鮮給我的驚豔感~

 

再來就是派編的小習慣，一定要煮王子麵~派編都會留一些青菜，在最後搭配王子麵一起煮

撈起來後可以將剩下的醬料一起拌入~尤其是用藥膳煮是最好吃的~香氣十足阿~~

鮭魚煮熟後仍然保有一定厚度，代表這鮭魚不是虛胖~

咬起來非常扎實~真的很推薦一定要點鮭魚~

最後介紹甜點~除了飲料外~套餐最重要的就是最後的甜點~

這次我們點了香柚檸檬捲跟綠豆西米露~

其他也還有水果、巧克力瑞士捲、黑糖凍、紅豆紫米粥、冰淇淋可以選~

但來都來了就是要選比較不一樣的~

香柚檸檬捲的柚子醬非常濃郁，還吃的到顆粒，咬下去酸酸的感覺就充滿嘴裡~

綠豆西米露是比較特別的，平常很少看到加綠豆的~吃起來兩種不同的口感~

飯後來個甜點才算是真的用餐結束阿~~~~~

 

 

四、『罌粟花火鍋』餐後心得

『罌粟花火鍋』的主餐真的是沒話說！尤其是海鮮部分~非常新鮮份量也都很足夠，

兩個人各點一個套餐吃起來真的非常飽~ ~但因為非常新鮮所以不會有膩的感覺~

 

另外我覺得很棒的點就是除了用醬料外，點餐、送餐、加湯都有專人服務~

雖然不像其他火鍋店飲料可以暢飲或是有其他甜品可以使用。

但派編覺得反而這樣更適合聚餐、約會，可以坐在位置上聊天不用一直走動，

身邊也不會常有其他用餐的人走動，吃起來就是可以很輕鬆也不會有壓迫感。

最後附上這次的帳單讓大家參考，如果約會想要吃火鍋培養感情~

派編推薦『罌粟花火鍋』，CP值高、食材新鮮又有專人服務一切，

可以好好聊天也有著很舒適的環境跟不擁擠的空間~是個很放鬆的用餐體驗~